طريقة عمل حمص الشام المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب حمص حب
- 1 بصله متوسطه
- 2 فص ثوم
- ملح ، حسب الرغبة
- فلفل، حسب الرغبة
- شطه، حسب الرغبة
- ليمون، حسب الرغبة
- 1 ينقع الحمص لمده 24 ساعه قبل الطهي.
- 2 يوضع الحمص علي النار لمدة 45 دقيقه لينضج.
- 3 تبشر البصله بشر ناعم جدا وتوضع علي النار مع معلقة زيت زيتون وتقلب حتى الاحمرار.
- 4 يوضع فصي ثوم بعد الهرس جيدا علي البصل عند نهايه احمراره.
- 5 توضع الطماطم بعد البشر ايضا بشر ناعم (يفضل البشر وليس الخلاط )، ثم يوضع الملح والفلفل فقط.
- 6 يوضع الحمص بعد النضج علي الخليط بنفس ماء السلق وترك لمدة 5 دقائق ليغلي.
- 7 يوضع حمص الشام في كاسات التقديم مع الليمون والشطه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
